2007年7月，国内市场粮食价格以升为主，国际市场粮食价格升多降少，玉米价格降幅较大。国内市场稻谷、小麦和玉米三种粮食平均收购价格和销售价格继续小幅上升；主要粮食批发市场小麦价格继续下降，其他粮食品种价格继续上升；成品粮销售价格普遍上升。国际市场大米、大豆、小麦价格继续上升，玉米价格大幅下降。
一、国内市场粮食价格以升为主
（一）原粮购销价格小幅上升。7月份，粮食企业稻谷、小麦和玉米三种粮食全国平均每50公斤收购价格和销售价格分别为元和元，比上月分别上升％、％。分品种情况如下:
——稻谷。每50公斤早籼稻、晚籼稻和粳稻平均收购价格分别为元、元、元，早籼稻价格比上月下降％；晚籼稻和粳稻价格比上月分别上升％、％。每50公斤早籼稻、晚籼稻和粳稻平均销售价格分别为元、元、元，早籼稻价格比上月下降％；晚籼稻、粳稻价格比上月分别上升％和％。
——小麦。每50公斤收购价格和销售价格分别为元、元，比上月分别上升％、％。
——玉米。每50公斤收购价格和销售价格分别为元、元，比上月分别上升％、％。
——大豆。每50公斤收购价格和销售价格分别为元、元，比上月分别上升％、％。
与去年同期相比，7月份三种粮食综合平均收购价格上升％，其中早籼稻、晚籼稻分别上升％、％，粳稻下降％；小麦上升％；玉米上升％。三种粮食综合平均销售价格上升％，其中早籼稻、晚籼稻分别上升％、％，粳稻下降％；小麦上升％；玉米上升％。大豆收购价格和销售价格分别上升％、％。
1—7月，三种粮食综合平均每50公斤收购价格为元，比去年同期上升％，其中，早籼稻、晚籼稻分别上升％、％，粳稻下降％；小麦上升％；玉米上升％。三种粮食综合平均每50公斤销售价格为元，比去年同期上升％，其中早籼稻、晚籼稻分别上升％、％，粳稻下降％；小麦上升％；玉米上升％。大豆每50公斤收购价格和销售价格分别为元、元，比上年同期分别上升％、％。
（二）批发市场价格升多降少。7月份全国主要批发市场早籼米（标一）、晚籼米（标一）和粳米（标一）平均成交价格每吨分别为2365元、2554元和3000元，比上月分别上升％、％、％；白小麦（三等）每吨为1497元，比上月下降％；黄玉米（二等）每吨为1566元，比上月上升％。大豆（三等）每吨为3063元，比上月上升％。
与去年同期相比，7月份批发市场早籼米、晚籼米、粳米、小麦、玉米和大豆价格分别上升％、％、％、％、％、％。
1—7月，全国主要批发市场早籼米、晚籼米、粳米、小麦、玉米和大豆价格比去年同期分别上升％、％、％、％、％、％。
（三）成品粮价格普遍上升。7月份，全国36个大中城市平均每500克早籼米、晚籼米和粳米集市零售价格分别为元、元和元，粳米价格与上月持平，早籼米、晚籼米比上月分别上升％、％；标准粉和富强粉每500克价格分别为元和元，比上月分别上升％、％。
与去年同期相比，7月份早籼米、晚籼米、粳米、标准粉和富强粉价格分别上升％、％、％、％、％。
1—7月，早籼米、晚籼米、粳米、标准粉和富强粉价格比去年同期分别上升％、％、％、％、％。
二、国际市场玉米价格大幅下降，其他粮食品种价格继续上升
7月份，国际市场粮食价格有升有降。泰国大米（含碎10％）FOB价为每吨331美元（约合人民币每吨2509元），比上月上升美元，升幅％。芝加哥市场最近交割的小麦期货价格为每蒲式耳美分（约合人民币每吨1713元），比上月上升美分，升幅％；玉米为每蒲式耳美分（约合人民币每吨978元），比上月下降美分，降幅％；大豆为每蒲式耳美分（约合人民币每吨2379元），比上月上升美分，升幅％。
与去年同期相比，7月份国际市场大米、小麦、玉米和大豆价格分别上升％、％、％、％。
7月份国际市场主要粮食品种的进口交货价格仍明显高于国内市场价格。7月下旬从泰国进口大米口岸含税交货价格每吨为3166元（约比国产大米高166元）；美国进口小麦、玉米和大豆，加上海运费、关税、增值税及港口费用后，折口岸含税交货价格每吨分别为2710元、1866元和3538元，分别比国产价格约高1200元、300元和470元。
