炎热的夏天，有一道食物在烤全羊和烤串之间杀出来一条道路。它就是小龙虾！一个极其“凶残”的食物，
麻辣小龙虾拒绝了食品添加剂，选用在河北自由自在恣意生长的本地小龙虾，只只锃亮饱满，健康有活力。没有不健康的工业香料，难道就不能做出好吃的小龙虾了?虾友记小龙虾并不这么认为，所以研发团队来到中华北方，各种特色美食聚集之地，并且研发团队巧妙的把各种特色美食和小龙虾结合起来。
所以有了现在近百种小龙虾的特色吃法。虾友记麻辣小龙虾既可开袋食，包括十三香、香辣等经典口味即可开袋即食，也可以加入各种配菜后加热食用，肉质鲜嫩脆弾，口味麻辣鲜香深受全国各地美食爱好者喜爱追捧！
小龙虾年年火，但今年特别火。也不知道从什么时候开始，街头巷尾开遍了星罗棋布的店面，热度直逼中国餐饮 F4（兰州拉面、沙县小吃、桂林米粉、黄焖鸡）。此外，各大电商平台也不甘落后，应运而生了各种预包装的熟制小龙虾，可谓宅男一族的不二选择。
小龙虾学名克氏原螯虾，原产自北美洲，1918年由美国引入日本，1929年再由日本引入中国，生长在中国南方的河湖池沼中。
改革开放以来，随着湖南人遍布全国推广湘菜，特别是湖南卫视的传播，麻辣小龙虾（口味虾）风靡一时，众多演艺明星来湖南做节目时必然忘不了吃麻辣小龙虾。
科学研究证明，机体虾青素含量跟其抵御外界恶劣环境的能力是正相关，也就说机体虾青素含量越高，其抵御外界恶劣环境的能力就越强。枣红的颜色小龙虾肌体中天然虾青素的含量是对虾的数倍。所以，深红色的小龙虾可以在污浊的淤泥中生存繁殖，而淡红色的对虾即便在清澈的水体中也不易存活。小龙虾自身无法产生虾青素，主要是通过食物链--食用微藻类等获取到虾青素，并在体内不断积累产生超强抗氧化能力。虾青素能有效增强小龙虾的抵抗恶劣环境的能力及提高繁殖能力。所以虾青素是小龙虾如此顽强生命力的强有力保障，当小龙虾在缺少这些含有虾青素微藻的环境中反倒难以生存。这也带给人们认识上的一些错觉：小龙虾必须生活在肮脏的环境中。
