“很久以前特色烧烤”一改传统烧烤店只提供普通食物的经营方式，汇聚天下山珍海味，并提供巧克力鲜果串、时尚蜜酷果饮等，经营范围广，更适合大众消费需求。多种口味自制，植物精华配方，解决了烧烤食之上火、伤胃、长痘痘的难题。锅有百味，味味不同。原料汤料的采用，烹调技法的配合，荤素、生熟、麻辣鲜甜、嫩脆绵烂、清香浓醇的结合，皆妙不可言。有正宗地道的传统口味，有新鲜大胆的时尚之作，有养生滋补，有独传秘技配方，无不是绝佳美味。而更绝的是操作简单，不用厨房，不请大厨，所有菜品服务员从生到熟现场搞定。 很久以前所有推出的烧烤类食品，均出经过专业的营养师和烹饪师经过反复的研制开发，经过开发、烹饪、试吃、调整、改进后才正式推出的，在开发上注重色、味、营养的搭配，开发实力更强。个性自理烧烤吧
“很久以前”的墙壁上面写着烧烤祖先的故事，以纪念那个勇敢的“ 人”。在伏羲文化精神的创造精神远古时代，河里、湖泊里、海里有许多鱼，天空有许多鸟，地上有许多兽类，人们不会捕捉。
人们手提一根树干在水边等着，看着鱼游过来就打一棒子，靠这种方法偶尔才能捕到几条鱼。伏羲将野麻，晒成干搓成绳，然后用细一些的绳子编成网，教人们捕鱼；用粗一些的绳子编成网，教人们捕鸟捕兽。
这比只吃树上野果要好多了，但是生鱼生鸟吃起来味道并不好，严重的是有的弄不好，吃了还要闹肚子生病。当伏羲取来天火后，便教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃。从此，人们吃着香喷喷的烤肉，身体也就更健康了。
为了纪念伏羲，人们把他称"庖牺"即" 个用火烤熟兽肉的人。
烧烤所具有的文化属性，是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛，它另一面则受到人类远祖在渔猎时代的饮食记忆符码的认同。
在今天，也没有什么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的-发生引诱。事实上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的-。
现在已经进入一个多元价值的烧烤时代，在黄河流经的土地上，烧烤从现实主义出发，以进取的姿态拓展它的文化与经济疆域。烧烤的经营方式，也在向着两个向度分野，其一是仍保持街头巷尾的烧烤，其二是饭店式集约化烧烤。
“在野精神”始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫，在不断的伸延，篝火烤炙而食的场面，散发出诱人的香味和欢乐的气氛是人们无法抗拒的。
