今年以来，大蒜等农产品价格持续暴涨，引发社会各界强烈反响。近期，政府部门重拳严打哄抬农产品价格的，以平抑 部分农产品价格暴涨对居民生活的影响。谁是农产品价格真正的幕后推手？农产品价格暴涨对物价有何影响？为此，和 讯网特别策划了财经中国会系列主题论坛之“农产品价格暴涨背后”，邀请众多知名学者和业内嘉宾来深入探讨这些话题。以下是中国人民大学农业与农村发展学院教授，博士生导师，副院长郑风田的部分访谈文字:

郑风田:为什么这次小农产品翻来覆去地涨，而大的农产品不涨，这是我们国家多年调控的结果，农产品价格上涨，会使国家消费进入大的动荡状态，所以，国家通过政策的管理，慢慢通过托市收购把它搞定了，加上中储量这个庞然大物，使得大的农产品价格上涨很难。小件农产品过去大家没当回事，一般是吃饱之后的一个调剂，但这几年我们注重一村一品的发展，小的农民慢慢集中在某几个地区生产，成为生产中心和批发中心，其它地方不种了，这样游资以少量的资金就能把全国的价格撬动了。

郑风田:大蒜产区主要集中在几个地方，把这几个地方主要交易地点搞定之后，全国的市场就听你的了。为什么大蒜、绿豆这些农产品反复涨，可能与这个有关。这样判断，未来我们小件农产品价格波动会越来越激烈，比如很多地方，这个地方专门养鱼，那个地方专门养猪，那个地方种大蒜，这种格局发展会越来越厉害。小件农产品如果不进行合理的价格调控机制，任由它自由发展的话，只能说这块的价格越来越涨。