又是一年“3·15国际消费者权益日”。近日，目前国内最好的手机优惠券APP——丁丁优惠联合国内最大的新闻手机客户端之一搜狐新闻，在全国12个城市同步展开了餐饮类消费者权益调研活动，覆盖iPhone、Symbian、Android等智能手机平台用户，并发布调查报告。

超过十万名消费者通过搜狐新客户端或丁丁优惠手机APP参与了此次调查，其中女性受访者占据70%。结果表明，多达四分之三的消费者在过去一年去餐厅消费时中遇到过不公正的待遇，令人堪忧。但好消息是，尽管如此，近一半消费者在接受调查时认为，餐饮行业商户近年来在安全卫生与服务情况的较之以往有所改善。

数据表明，依然有30%的消费者坦言，餐饮行业的服务依然不尽如人意。特别是食品卫生与安全，一年不如一年。在经历了地沟油、瘦肉精、三聚氰胺、假白酒等事件后，少部分用户已然如惊弓之鸟，只有在工作应酬时才外出就餐，其余几乎天天在家做饭吃。如此受伤，可见一斑。

最让人放心不下的，毋庸置疑是食品卫生情况。在用餐时吃出虫子、铁丝等“配料”的消费者，占了%，换菜或者退单是处理此类问题时常见的办法。当然，如果是因为食物不新鲜而造成对人体的伤害，势必会引起消费者的勃然大怒，并诉之以法。

而除了食物直接影响该餐厅在用户心中的印象外，餐厅服务员的态度和素质好坏，也左右着消费者的用餐感受。特别是由于服务员态度的恶劣，或对业务的不熟悉而导致与消费者发生纠纷的情况也时有发生。据知名人力资源服务商前程无忧调查显示，由于餐饮类服务行业员工离职率高、流动性快的特性，经常面临服务生定期更换、培训不到位便上岗的现象，导致此类服务员难免与消费者发送摩擦。丁丁优惠建议各位商家，特别是在春节、国庆等重大节日前后，须做好充分的员工调配和上岗培训工作，以避免与用户之间不愉快的发生。

此外，餐厅的卫生状况，以及餐后发票、团购券兑现等后续服务，也需要商家在平日的工作中不断的改进。

在提及遇到纠纷时的处理办法时，有72%的消费者会当场选择与店家进行交涉，并寻求妥当的解决办法。通过微博等媒体进行曝光的消费者也越来越多，第一时间提醒周边的朋友和其他消费者引起注意。另外，大概是因为女性天生自我保护意识较强，选择忍气吞声，自认倒霉的受访者多为男性，且比例在一成以下。

丁丁优惠提醒广大消费者朋友们，外出用餐时，尽量选择正规、口碑较好的餐厅，而路边摊、环境卫生不过关的小店，一定切勿贪恋；相反，越是高档的餐厅就越不能放松警惕，凡事留个心眼，遇到不公正待遇，一定要勇于拿起法律的武器保护自己的合法权益。

有人欢喜有人忧。在被问到最满意的餐厅时，“海底捞”被多数用户所提及。体验过的人都能真正感受到“客户就是上帝”这一商家至理名言。“海底捞”也因此在坊间拥有“地球人都无法拒绝”的佳传，实为楷模。

“民以食为天”。提高餐饮服务质量将是一项长期的努力，即使微小的进步也将产生巨大的影响，。丁丁优惠希望借助这样的活动，影响更多的餐厅，为消费者提供优质、安全的食品和服务质量，也希望有更多的人能够加入到我们的行列中来。

“搜狐新闻” 是搜狐公司推出的一款免费资讯阅读软件，将优质媒体资源聚合成适合手机阅读的报纸，每天定时向用户推送编辑精选新闻，让用户更加便捷的上搜狐，知天下.下载地址:/