黄金周临近，伴随国内厨电行业旺季销售战役正式打响，厨电市场成交量再度出现销售“井喷”。其中，美的厨房电器再次拔得头筹，旗下蒸汽洗油烟机、蒸立方微波炉等18大品类、100多个型号产品热销市场。

据了解，家电产品朝智能化发展势头明显，具备独特创新且操作简洁的智能厨电产品越发受到年轻消费者的青睐，以美的为首的厨电巨头在高端产品线上取得的突破对于长期处于价格混战，产业集中度比较低的厨电行业整体价值提升起到了拉动作用。全新整合后的美的厨房电器事业部，准确把握了消费市场的这一发展趋势，正在全力打造三大产品群(微波炉、烟灶烤、吸尘器)的竞争优势。

随着购买家电的主要消费人群逐渐由70后转向80后，甚至90后，他们消费能力的提升以及对生活品质的高追求，使得一些高端的“天价”商品应运而生。而购买这类高端、操作便捷的家电，也成为了当今年轻消费者的一大购物趋势，这在厨电行业中也屡见不鲜。

近日，记者走访了成都多家家电卖场，看到不同品牌间的油烟机和燃气灶具市场竞争十分激烈，不少销售人员都在积极主动地向消费者推荐自家的产品，并通过各种方式吸引眼球。例如美的推出的蒸汽洗系列油烟机，在电机累计工作15个小时，油烟机会自动提醒，而在启动“蒸汽洗”功能键时还会进行开机自检，自动检测水槽中是否有足够的水量。一切准备就绪后，只需15分钟，即可实现彻底的蒸汽洁净。

此外，记者还看到，目前油烟机和燃气灶具的“等级分化”十分明显，不论是从定位还是定价，都将高、中、低端产品进一步拉开了距离。例如美的、老板等品牌，油烟机和燃气灶具组合的最低价有的甚至才2000多元，而最贵的却要将近7000元，高端化、差异化的趋势日益明显。

对于厨电新技术、新产品的问世，以及价格区间的加大，消费者的反应又是如何?日前，记者随机采访了几位在家电卖场内选购厨电产品的消费者，其中大吸力、易清洁、操作简单频频被消费者挂在嘴边。

 

美的蒸汽洗油烟机

王小姐在接受记者随机采访时表示，由于自己比较懒，所以操作便捷、具有免清洗功能的产品是自己的首选。“自己一向是高端厨电的拥护者，也是一个‘功能控’，刚才导购推荐了一款美的蒸汽洗油烟机，可以110摄氏度热蒸汽冲刷蜗壳、叶轮和油网，在蒸洗后还可以一键风干，而且水电隔离，也很安全。刚刚工作人员给我演示了一下，感觉很不错”，王小姐介绍:“毕竟厨电产品的使用寿命会长一些，不是经常会更换的，只要使用方便、耐用，多花点钱也无所谓。”

如今的厨电市场，正从单品售卖转型升级为产品套系化销售，这在为消费者带来更多选择的同时，也对广大厨电制造企业提出了更多要求。家电业内专家指出，从单一卖产品到整体卖方案，这是一个创新思维的转变。以美的为代表的厨电企业，通过品类扩充，有效拓宽了渠道收益模式，而接下来需要的思考，则是如何进一步提升产品价值，实现从价格战到价值战的转变。